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家校携手共建A级餐厅

2019.02.27

2月27日下午,东莞华附举行学校厨房餐饮安全座谈会。学校领导、老师和家长齐聚在腾飞楼五楼会议室,为建设优质学校餐厅献谋划策,深入交流。

举行座谈会前,后勤副校长黄朝辉率领调查小组,先后三次进入学校厨房开展临检。调查小组由后勤副主任陈德根、后勤助理刘莦洪、两位班主任代表和四位家长代表组成,他们联合教学副校长陈经全、后勤主管蒋莲莲,深入厨房的洗消间、仓库、面点间、烹饪间、化验室等操作区,进行细致的检查。

在前期深入检查的基础上,学校召开座谈会。黄朝辉副校长、班主任代表王海平和家长代表先后对检查活动作报告,大家都对学校厨房的管理、部门设置和卫生安全等方面给予高度评价。

一位家长代表表示,通过两天的检查和这次座谈会,她深深感受到学校对学生饮食安全的认真负责。学校邀请家长参与监督,令她对餐厅卫生更加放心。会上,厨房代表也针对学校领导、老师和家长代表在报告中提出的一些问题和意见,及时进行回应。

“饮食安全重于泰山,我们必须时时刻刻牢记并保证饮食安全。”吕以新校长对座谈会进行总结,他指出,病从口入,餐厅必须保证食材绿色健康、高品质。在此前提下,还要保证饭菜色香味俱全。

师生饮食的安全卫生、科学健康,是东莞华附自建校以来一直高度重视的大事。为保障全校师生、教职工的饮食安全,实现让家长满意、让社会放心的目标,学校会继续坚持家校合作,不遗余力地加强对厨房卫生、食品安全等各方面的监督与管理。


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